Padella in rame De Buyer Inocuivre con manici in ottone

La padella in rame De Buyer Inocuivre rappresenta una scelta di eccellenza per chi cerca precisione e performance in cucina.

Realizzata con il 90% di rame e 10% di acciaio inox AISI 304, garantisce una conducibilità termica superiore, permettendo un controllo immediato della temperatura durante la cottura.

Il rame, materiale utilizzato nella cucina professionale, consente una distribuzione uniforme del calore, ideale per preparazioni delicate, riduzioni e cotture tecniche.

Caratteristiche principali

• struttura in rame ad alta conducibilità
• interno in acciaio inox idoneo al contatto alimentare
• manici rivettati in ottone massiccio
• finitura lucida di alta qualità

Perché scegliere una padella in rame

La padella in rame è perfetta per chi desidera:

• controllo preciso della temperatura
• risultati di cottura professionali
• valorizzare al massimo gli ingredienti

Compatibilità e manutenzione

• adatta a tutti i piani cottura tranne induzione
• lavaggio a mano consigliato
• mantenimento del rame con prodotti specifici